青藏高原菜籽油_西藏高原菜仔油价格

2024-06-27 13:22:00

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高原明珠菜籽油怎么样

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高原明珠菜籽油中胆固醇含量极少，一般含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。此外还含有花生酸、芥酸、亚麻酸等成分。

高原明珠菜籽油,虽然不是中国十大品牌的食用油,但是属于高原菜籽油,原料生长在西藏海拔3700米雪域高原的丁青,那里的大气、土壤、水质都是纯天然无污染,生产方式釆用纯物理压榨古亏螺旋挤压,不采用任何化学提取方法。

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香料(Perfume) 亦称香原料，是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，是用以调制香精的原料。除了个别品种外，大部分香料不能单独使用。香料分为天然香料和人造香料，其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料；人造香料包括单离香料及合成香料。

基本介绍中文名：香料英文名：spice 别称：大料制作方法：修制，煮，泡等使用方式：熏燃、涂、服用、建筑雕刻套用领域：日用品、食品、菸草等来源,生产,历史,发展,分类,天然香料,人造香料,套用,古代香料,香料产地,制作,妙用,鉴别, 来源香料是一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出的香味的物质，是配制香精的原料。香料是精细化学品的重要组成部分，它是由天然香料，合成香料和单离香料3个部分组成。古罗马诗人Statius在一首诗中对一场为宠物鹦鹉举行葬礼的讽刺，主人在他那宝贝过世之后还要举行一个类似于凤凰涅槃般的葬礼仪式，让它在用桂皮点燃的葬火中获得重生。可以说，像桂皮这样的香料，在这个轮回中扮演了最重要的角色。这个说法一点也不夸张，至少在香料被食用之前，人们是这样认为的。如果追起各种香料和调料是如何被人们认识利用的，会发现事实更加惊人。生产一、天然香料的生产：植物性天然香料的生产方法主要有8种香料 1、蒸馏法---精油 2、萃取法---浸膏，酊剂，油树脂，净油 3、压榨法---精油 4、吸收法---香脂 5、酶法提取 6、超临界流体萃取（SFE） 7、分子蒸馏 8、微波法提取二、单离香料的生产 1、物理方法---分馏，冻析，重结晶 2、化学方法---硼酸酯法，酚钠盐法，亚硫酸氢钠加成法历史国内香料历史悠久，追溯到五千年前的皇帝神农时代，就有采集植物作为医药用品来驱疫避秽。当时人类对植物中挥发出的香气已很重视，闻到百花盛开的芳香时，同时感受到美感和香气 *** ；将花、果实、树脂等芳香物质奉献给神，芬芳四溢而达到完美的宗教境界。因此，上古时代就把这些有香物质作为敬神明、祭祀、清净身心和丧葬之用，后来逐渐用于饮食、装饰和美容上。在夏商周三代，对香粉胭脂就有记载，张华博载“纣烧铅锡作粉”，《中华古今注》也提及“胭脂起于纣”，久云，“自三代以铅为粉，秦穆公女美玉有容，德感仙人，肖史为烧水银作粉与涂，亦名飞云丹，传以笛曲终而上升”，可见脂粉一类产品早在三代已使用。春秋以后，宫粉胭脂在民间妇女中也开始使用。阿房宫赋中描写宫女们消耗化妆品用量之巨，令人叹为观止。“齐民记要”记有胭脂，面粉，兰膏与磨膏的配制方法。香料汉代初期，罕见的外来香料传入中国，但汉朝的皇后都因崇尚俭朴而不轻易使用香料，最晚直到东汉班固时期，历史上才明确记载苏合香等香品传入中国。汉代以后，透过西域陆路的交通贸易，以及与外国之间往来的影响，香料东传的路线，基本上有以下几种：一、中亚经由天山南北路的丝路到中国；二、从罗马帝国经印度、中亚到西藏；三、经中亚到青海、新疆进入河西走廊；四、从中亚、印度等地，经缅甸进入中国云南；五、从中亚、印度等地，经缅甸进入四川成都等路线，然后再到中国各地。不论香料东传是哪一条路线，都是路途相当遥远而艰辛，所能携带的香料数量也极为有限。直到海上贸易兴起，来自南洋、印度或是罗马等地的香料才开始大量输入中国。明末以后，海外贸易盛行，各种香料由海上船舶大量运入中国，民间各种合香、线香等制作盛行，使用方式更为多元，使用香料渐成为人们生活的一部分。在古代香料运输中，多采用研磨至粉状后保存在器皿中运输，但携带量仍然有限。国外国外也有数千年的历史。公元前3500年埃及皇帝晏乃斯的陵墓于1987年发掘，发现美丽的油膏缸内的膏质仍有香气，似是树脂或香膏。2011年可在英国博物馆或埃及开罗博物馆看到。僧侣们可能是主要的采集、制造和使用香料者。埃及人在公元前1350年沐浴时，用香油或香膏，认为有益于肌肤，当时用的可能是百里香、牛至、没药、乳香等，而以芝麻油、杏仁油、橄榄油为介质。麝香用得也很早，约在公元前500年。公元七世纪埃及文化流传到希腊、罗马后，香料成为贵重物品即贵族阶级的嗜好品，为了从世界各地寻求香料及辛香料，推动了远洋航海，促进了新大陆的发现，对人类交通史大有贡献。《圣经·旧约·埃及记》第30章记载：“请你取用香料，即苏合香、没药、枫子香、纯乳香，各种香料必须重量相同，然后按照制造香料的技术制造薰香。”文中提到的香料都是由树脂等天然物质制成的，其中有些香料至今还在使用。在同一章中还有关于制造香油的记载，所用原料是液体没药、肉桂、桂枝和橄榄油。随着香料需求量的增加，草根树皮不便处理和运输，花类也无法四季供应。因此到中世纪时，阿拉伯人开始经营香料业，并用蒸馏法从花中提油，较著名的是玫瑰油和玫瑰水。中世纪后，亚欧有贸易往来，香料是重要物品之一。中国香料也随丝绸之路运往西方。 1370年最古老的香水即“匈牙利水”问世，这也是用乙醇提取芳香物质的最早尝试。开始时，可能只是从迷迭香一个品种蒸馏所制得，其后则含有薰衣草和甘牛至等。这时的调香比以前原始的用纯粹的天然香料植物来调香前进了一大步，已有辛香、花香、果香、木香等精油和其他香料植物精油、香膏等供调香者使用，香气或香韵也渐趋复杂。1670年马里谢尔都蒙创造成含香的粉，叫“La Poudre a la Marechale”闻名有两个世纪之久，这也视为一种新的香精配方的典范。十七世纪中发现了不但使用了天然植物精油于调香，而且还套用了天然动物香料，1708年伦敦调香师查尔斯李利制成了一种含香的鼻烟，它含有“龙涎、橙花、麝香、灵猫香和紫罗兰”综合性的香气。1708年著名的古龙水（Eau de cologne 亦称科隆水）问世了，它原来的目的是要具有清毒杀菌性，但由于它带有令人感兴趣的而又协调的柑桔香气和药草香就很快地、普遍地被人们用作为漱用水，这种香型流行极广，药草香普及世界各地，至今仍然风行不衰，并有了很大的提高和发展。这确是一种极为成功的调香创作。在十八世纪以前，调香师们所能得到的只是大自然所提供的天然动植物香料。配制的香水和香精，虽然比原始调香有所进步，但毕竟有一定的局限性，因此称之为“自然派” 调香。进入十九世纪后，随着有机化学、合成香料工业的迅速发展许多新的香料相继问世，调香师的想像力越来越丰富，调香也逐渐由自然派向真实派、印象派、表现派、表现派与真实派相结合发展，它还在不断向前发展，有待于人们继续摸索、创新。最早制造合成香料是在1834年，人工合成了硝基苯。不久人们发现了冬青油的主要成分是水杨酸甲酯，苦杏仁油的成分是苯甲醛，并且用化学方法合成了这些香料。1868年合成了干草的香气成分香豆素，1893年合成了紫罗兰的香气成分紫罗兰酮，这些化合物作为重要的合成香料陆续进入市场。香料现代形态的香水是从十九世纪后半期，在法国南部创办了香料公司以后才开始进入市场的。但香水在当时是一种价格昂贵的奢侈品，只供上层社会妇女社交时使用，香料公司得到宫廷的支持和保护。合成香料工业、天然香料工业即精油工业、调合香料工业及食品香料工业总称香料工业。精油工业主要是处理从植物中采取的精油。采油的方法有：水蒸汽蒸馏法、压榨法、萃取法、超临界萃取法等。大部分精油作为香原料不加处理而直接使用，但有时也把精油中的主要成分分离出来使用，并且有的主要用作合成香料的原料。合成香料随着用量的不断增加，需要大量廉价而且能够保障供给的原料。合成香料工业使用的原料，在天然精油方面主要是香茅油、松节油，在化学制品方面主要是乙炔、丙酮、异戊二烯。新的合成香料的研制也不断取得进展。主要是通过氧化、还原、缩合、重排、分解、酯化等化学反应来制造。在精制香料时不是单纯提高纯度就可以了，除去其中含有的微量的带有异臭的物质非常重要。发展香精香料是伴随着现代工业发展而出现的集“高、精、新”技术于一身的产物，其已被广泛使用于食品、日化、菸草、医药等行业，与人们的日常生活息息相关。随着国民经济的高速发展，人民生活水平不断提高，传统生活消费已不能满足消费者日益增长的消费需求。消费者的多样化需求拉动了社会对食品、化妆品、香菸、医疗等快速消费品的增长，相应地带动了香精香料行业的快速发展。2001年，我国香精香料行业销售收入还只有约87亿元，到2011年已达到470亿元，11年间增长4.42倍。经过多年的快速发展，我国香精香料行业逐步完成了从小作坊式生产到工业化生产、从产品仿制到自主研发、从进口设备到专业设备的自主设计制造、从感官评价到使用高精仪器检测、从技术人员的引进到专业人才的自主培养、从野生资源采集到引种栽培和建立基地等多方面的转变，国内香精香料制造行业已发展成一个较完整的工业体系，并涌现出一批能够直接参与国际市场竞争的行业内领先企业。中国香精香料市场巨大的发展空间，也吸引了众多国际知名香精香料生产企业的加入，国际著名的10大香精香料生产企业已经在中国投资建厂。随着国际知名香精香料生产企业的不断入驻，国内香精香料市场已逐渐形成国内市场国际化的竞争格局，国内香精香料企业将直接面对激烈的国际化竞争。据《2013-2017年中国香精香料行业发展趋势与投资前景预测分析报告》调查数据显示，随着香精香料行业竞争的不断加剧，大型香精香料企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内优秀的香精香料生产企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对产业发展环境和产品购买者的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的香精香料品牌迅速崛起。分类天然香料植物性天然香料（Fiora natural perfume):植物性天然香料是用芳香植物的花，枝，叶，草，根，皮，茎，籽或果等为原料，用水蒸气蒸馏法，浸提法，压榨法，吸收法等方法，生产出来的精油，浸膏，酊剂，香脂，香树脂和净油等，例如玫瑰油，茉莉浸膏，香荚兰酊，白兰香脂，吐鲁香树脂，水仙净油等。提取的方法是：①水蒸气蒸馏和水中蒸馏法，广泛套用于叶、茎、干、树皮、籽和根等的提油，如薄荷、柏木、桂皮、香根、山苍籽等。②压榨、冷磨法，主要用于甜橙、柠檬、香柠檬等柑橘果类的提油。此法因不受热，所得精油香气新鲜。③溶剂浸取法，主要用于鲜花、芳香植物树脂、辛香料的加工。所用挥发性有机溶剂有石油醚、乙醇、丙酮等，视不同原料而选定。自鲜花浸取后的浸液，经脱除溶剂后所得的物质称浸膏，如茉莉浸膏、白兰浸膏等：若得自树脂类则称香树脂,如防风香树脂、安息香树脂等；得自辛香料，则称油树脂，如辣椒油树脂、芹菜籽油树脂等。浸膏因含蜡质较多，溶解性能较差，常用乙醇将醇溶性香成分提出，滤去不溶性的蜡质，最后减压蒸去乙醇，而得到净油。用液态丁烷、二氧化碳和超临界流体萃取技术提取天然香料是较新的工艺，只套用于少数香料植物。香料动物性天然香料（Fauna natural perfume):动物性天然香料是动物的分泌物或排泄物。动物性天然香料有十几种，能够形成商品和经常套用的只有麝香、龙涎香、灵猫香和海狸香4种，则常用乙醇将其制成酊剂后使用。含精油的植物分布在许多科属，主要有唇形科、桃金娘科、菊科、芸香科、松科、伞形科、樟科、禾本科、豆科和柏科等，其产区遍布于世界各地。例如中国的薄荷、桂皮、桂叶、八角茴香、山苍籽、香茅、桂花和小花茉莉、白兰、树兰等；印度的檀香和柠檬草，埃及的大花茉莉，盖亚那的玫瑰木，坦尚尼亚的丁香，斯里兰卡的肉桂，马达加斯加的香荚兰，巴拉圭的苦橙叶，法国的薰衣草，保加利亚的玫瑰，美国的留兰香以及义大利的柑橘等，这些香料在国际上都素负盛名。国际上常用的天然香料约200～300种，中国生产约100种以上,其中小花茉莉、白兰、树兰等是中国的独特产品。此外，利用发酵过程等生物技术生产的香料如丁酸、丁二酮、苯甲醛等也都归属天然香料，这类香料在食用香精中得到重视和发展。人造香料合成香料和单离香料。用化工原料合成的称全合成香料，如香豆素、苯乙醇以及自乙炔、丙酮合成的芳樟醇等；用物理或化学方法从精油中分离出较纯的香成分称单离香料，如从山苍籽油分离的柠檬醛，从柏木油中分离的柏木脑等；由单离香料或精油中的萜烯化合物经化学反应衍生而得的称半合成香料，如从柠檬醛制得的紫罗兰酮，从蒎烯合成的松油醇等。单离香料和半合成香料品种大多也可用全合成法制得，但香气质量有微妙差异。合成香料的生产不受自然条件的限制，产品质量稳定、价格较廉，而且有不少产品是自然界不存在而具独特香气的，故近20多年来发展迅速。开发合成香料主要有三个方面：①天然产物的合成，如香叶醇（牻牛儿醇）、鸢尾酮等；②大宗精油原料的化学加工，如蒎烯（松节油）、香茅醛（香茅油）等；③有机化工原料的利用，如煤焦油产物、石油化工原料等。常用的合成香料品种不少于2000种，产量多少不一。合成香料分类和结构根据化学结构可分为烃、卤化烃、醇、酚、醚、酸、酯、内酯、醛、酮、缩醛（酮）、腈、杂环等。合成香料的分子量在50～300之间，分子量愈大，挥发性愈小，香气就减弱。分子结构的微小变化包括取代基的位置不同、几何异构、立体异构等均可导致香气差异，如香兰素（3-甲氧基-4-羟基苯甲醛）具有愉快的香荚兰豆香气，而其异构体2-羟基-3-甲氧基苯甲醛则有类似苯酚样的不愉快气味；橙花醇和香叶醇是顺反式几何异构体，前者香气更为柔和而清甜；顺反式玫瑰醚是立体异构体，香气以顺式为佳。关于香料分子结构和感官性能之间的关系，是香料化学家正在积极研究的课题。生产方法合成方法涉及许多有机反应，主要可归为氧化、还原、酯化、取代、缩合、加成、环化和异构化等几大类。由于合成香料中只要有不愉快气味的微量杂质存在，就将破坏整体质量，因此，合成香料的精制是一个极重要的问题，常用的精制手段是减压蒸馏和结晶。中国合成香料的生产发展于20世纪50年代以后，以上海、天津等地较为集中。生产所用主要原料有香茅油、山苍籽油、芳樟油、黄樟油、柏木油、松节油、蓖麻油、杂醇油、芳烃和酚类等。大小产品共600余种，其中香兰素、香豆素、苯乙醇、洋茉莉醛和人造檀香等在国际市场上已有相当声誉。套用主要用途是用于调配香精，香精亦称为调和香料。植物性香料通常用于炖肉等的添加，可使食物香味浓郁。香料香精广泛用于香皂、洗涤剂、各种化妆品（冷霜、雪花膏、发乳、发蜡、洗发精、花露水和香水等）、护肤美容品、牙膏、空气清洁剂和杀菌剂等环境卫生用品，糖果、饼干、饮料、烟、酒、豆乳、奶制品、植物蛋白食品，以及医药、纸张、塑胶、皮革、织物等的加香。 古代香料的套用 香料起源于帕米尔高原，他与宗教发祥有着密切的关系，神徒们通过薰香的仪式呼吸这些芬芳，使自己能够更加接近神灵。而帕米尔高原是古代丝绸之路的必经之地，位于中亚东南部、中国的西部地跨塔吉克斯坦，中国和阿富汗地区。由此可见，古代的四大文明古国都是最早套用香料的国家。芬芳的香气意味着能够与神灵贴近，代表着高尚，意味着健康，也象征著财富，从生到死古埃及人都离不开香，在3000年前古代埃及人用香料涂抹尸体来制作木乃伊，他们相信人死后灵魂会依附在尸体或雕像上，而肉体的毁灭则意味着灵魂的消亡，所以只要保存住肉体，灵魂才有栖身之地，死者才能够转世再生。那为什么木乃伊能够千年不腐烂呢，据研究具有防腐作用的香料起了很大的作用。香料，特别是像沉香、檀香这样的香料，用于熏焚时产生出来的香气不仅芳馨幽雅，对人体的健康也是很有帮助的，它可以起到提神醒脑、舒缓情绪、祛除烦恼、理畅呼吸、辅助睡眠、调节内分泌等诸多养生保健的功效。古人常以此作为修身养性、保健养生的好伴侣。另外，薰香用于家居生活可以有效的杀灭房间里的霉菌，起到驱秽避邪、净化空气的效果，这也正是皇宫里常以薰香来预防瘟疫的一部分原因。古代香料 寿阳公主梅花香 [药物]沉香七两二钱，栈香五两，鸡舌香四两，檀香、麝香各二两，藿香六钱，零陵香四钱，甲香二钱（法制），龙脑香少许。 [制备] 上捣罗细末，炼蜜和匀，丸如豆大。 [用法] 爇之。 宣和贵妃王氏金香 [药物] 真腊沉香八两，檀香二两，牙硝、甲香（制），金额香、丁香各半两，麝香一两，片白脑子四两 [制备] 上为细末，炼蜜先和前香，后入脑、麝为丸，大小任意，以金箔为衣。 [用法] 爇如常法。 花蕊夫人衙香 [药物] 沉香、栈香各三两，檀香、乳香各一两，龙脑半钱（另研，香成旋入），甲香一两（法制），麝香一钱（另研，香成旋入）。 [制备] 上除龙脑外，同捣末入炭皮末、朴硝各一钱，生蜜拌匀，入瓷盒重汤煮十数沸，取出窨七日。 [用法] 作饼爇之 唐开元宫中香 [药物] 沉香二两（细锉，以绢袋盛悬于铫子当中，勿令著底，蜜水浸，慢火煮一日），檀香二两（清茶浸一宿，炒令无檀香气味），龙脑二两（另研），麝香二两，甲香一钱，马牙硝一钱。 [制备] 上为细末，炼蜜和匀，窨月余取出，旋入脑、麝丸之。 江南李主帐中香 [药物] 沉香一两（锉如炷大），苏合香油（以不津瓷器藏）。 [制备] 上以香投油，封浸百日。 [用法] 爇之。入蔷薇水更佳。 汉建宁宫中香 [药物] 黄熟香四斤，白附子、茅香各二斤，丁香皮五两，藿香叶、零陵香、檀香、白芷、生结香各四两，茴香二两，甘松半斤，乳香一两（另研），枣半斤（焙干）。 [制备] 上为细末，炼蜜和匀，窨月余，作丸或饼。 [用法] 爇之。 韩魏公浓梅香 [药物] 黑角沉半两，丁香一钱，腊茶末一钱，郁金五分（小者，麦麸炒赤色），麝香一字，定粉一米粒，白蜜一钱。 [制备] 上各为末，麝先细研，取腊茶之末汤点澄清调麝，次入沉香，次入丁香，次入郁金，次入余茶定粉，共研细，乃入蜜令稀稠得所，收砂瓶器中，窨月余取烧，久则益佳。 [用法] 烧时以云母石或银叶衬之。 逼虫香 [药物] 茅香一两五钱，细辛一两五钱，零陵香一钱三分，山柰一两，川椒二两五钱，藿香一钱六分，千金草三钱六分，莪术一两七钱三分。 [制备] 共研成粗末。 百和香 [药物]沉水香五两，丁子香、鸡骨香、兜娄婆香、甲香各二两，薰陆香、白檀香、熟捷香、炭末各二两，零陵香、藿香、青桂香、白渐香、青木香、甘松香各一两，雀头香、苏合香、安息香、麝香、燕香各半两。 [制备] 上二十味末之，酒洒令软，再宿酒气歇，以白蜜和，放入瓷器中，蜡纸封，勿令泄。 [用法] 冬月开取用，尤佳。 鉴别机制 为了保证使用安全，不少国家对已有的各种香料，均有关于毒理方面的规定或法规。如美国香料研究所，欧洲的国际日用香料协会专门制定日用化学品用香料的规定；美国的调料和提取物制造商协会和欧洲理事会专门对食用香料安全性严格进行评定，公布一般认为安全的香料及其用量等。中国的全国食品添加剂标准化技术委员会香料分会负责这方面安全法规的审议工作。国际香精油会议是国际性专业会议，其活动内容涉及香料植物的农业与加工、精油成分分析和利用、合成香料以及贸易等多方面。一般每三年召开一次。1983年中国代表第一次参加了在新加坡召开的第九届会议。香料产地我们所使用的香料，部分来源于国外，主要有印度、越南、泰国、印度尼西亚、马来西亚等热带地区的香木，如檀香、沉香等；法国南方、西班牙等南欧地区的薰衣草、玫瑰等香草、香花制成的精油；或是喜马拉雅山等高山地区特有的香料植物等。世界各地汇集而来的香料增添了香料的丰富性与独特性。制作香料的制作过程，对许多使用者来说，通常都是相当陌生的，因此，对香料制作过程详细的描写也就相当稀少。因应不同的香料原料、不同的用途就会有各种制香方式，以下简单列举几种在中国古书记载的香料制作方式。修制去除杂质、水分或不堪使用的部分，尤其是像藿香、零陵香之类香草，必须拣去枝梗杂草，整理成大小统一的枝叶，曝晾干燥，揉碎后再扬去尘土，而不可用水煎。煮用器皿盛装清水香材，用以去除异味、调整香材药性。例如制作甲香时，要搭配酒或碳汁、泥浆水或胡麻膏煮过。炒必须将香材碾切成适当大小，用小火慢炒，有时也会加入其他香料混合，炒到焦黄或是出烟，以去除香材本身具有的异味。如檀香的腥气。炮直接将香材放在锅中用大火急炒香材，有时也会加入沙子一起拌炒，用来改变香材药性。妙用香料与其他植物或物质相较，香料独特之处在于其具备引人入胜的芳香气味、舒缓身心及疗愈心灵的功效。香料的使用方式，基本上可分为熏燃、涂、服用、建筑雕刻等。九种香料超燃脂增强初秋瘦动力 1.花椒花椒含有的辛辣成分具有抗菌和消除食欲不振的作用。还能促进血液循环，改善寒性体质。 2.蒜大蒜所含有的蒜素成分可以杀菌、消除疲劳、促进细胞代谢、促进血液循环。对治疗动脉硬化和高血压都有一定的作用。 3.姜姜是最常用的佐料。所含的姜辣素可以促进血液循环、帮助排汗、促进胃肠蠕动，还具有抗酸化、杀菌、软化蛋白质酶的作用。 4.肉蔻　肉蔻可以去掉肉臭味，常见于肉料理中。而且肉蔻可以促进血液循环，提高体温。以前常被当做是消化系统的中草药来使用，对食欲不振、腹泻有很好的疗效。 5.胡椒胡椒具有很强的杀菌作用，而且可以增进食欲、促进血液循环、抗酸化。 6.辣椒辣椒素可以 *** 中枢神经。促进肾上腺素的分泌，提高血液运行速率，帮助排汗。富含维他命A和维他命C。杀菌作用等也很强大。对脂肪代谢等也有一定的效用，可以预防肥胖。 7.小茴香小茴香是异国风情料理系列的常用香料。尤其是煮肉类的菜肴时经常会用到。不仅可以增进食欲、促进消化，还被研究发现小茴香具有抗癌效果。 8.咖喱粉咖喱粉以肉桂、丁香、肉蔻这3种材料为基本原料，再加上各种各样的佐料混合制成的。是每个家庭都会做出不同味道，具有印度风情的香料。具有增进食欲、促进血液循环的作用。 9.芥末作为芥末的主要成分的烯丙基芥子油杀菌作用极强，从古时候开始就被用作是吃生鱼时的佐料。此外，还有助消化吸收、预防血栓、增进食欲，而且富含维生素C，更被研究发现具有抗癌作用。鉴别化学香精与天然香料相比，虽然香味相似，甚至香气更浓，但就香味品质及安神养生、启迪性灵的功能而言，两者却不可同日而语。很多天然香料被列为上品药材，而作为化学产品的合成香料虽初闻也芳香四溢，但多用却有害于健康。而且，即使单就气味而言，化学香精也只是接近而远远不能与天然香料相媲美。化学香精类香品之所以能畅行开来，也是由于大多数香客只是把烧香作为祭祀的仪式。既然不闻香，不品香，只是烧香、看香，也就自然忽视香的用料、配方与品质，而只关注香品外形的美观或香味的浓艳了。化学香精和化学加工技术的广泛使用也在实质上改变了现当代的制香工艺。虽有一些传统的方法和技术仍然得到了采用，但那只是一些外围的，形式上的保留，而香料的选择、炮制、配伍、火候等最核心的内容都被丢弃了。其后果之一就是制香工艺的中断与香谱配方的散失，以至真正精通传统制香技术的人少之又少。虽然化学香精类的香品已是主力军，但仍然可以见到以天然香料制作的香品，这也为那些喜欢品香的人们留下了一方空间。

临夏县旅游景点介绍大全临夏旅游景点有哪几个

临夏有哪些旅游景点

临夏历史悠久，具有丰富的马家窑文化遗存。秦汉以来历为丝绸之路要道。有刘家峡水库、炳灵寺石窟、红园、东宫馆、南关清真大寺、莲花山、松鸣岩、二郎山等旅游景点。

临夏是穆斯林聚居区，伊斯兰文化和穆斯林风情独具特色，现已开展穆斯林风情专项旅游活动。

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临夏旅游景点介绍

1.和政松鸣岩

松鸣岩国家森林公园，位于临夏州和政县南25公里处的太子山林区。松鸣岩因每当风起，松涛大作，奔腾砰訇，如战鼓擂擂、似马奔腾而得名。松鸣岩有三座并峙的山峰，为南天台，西方顶、独岗岭，峰形奇特、芙蓉俊貌，是历代殿宇楼阁，亭榭飞桥荟集之地。

2.临夏红园：

红园以池、馆、树交相辉映，两头大，中间细，呈葫芦状。园内花木扶疏，姹紫嫣红；湖水如镜，小溪涓涓。红园内建筑结构精巧，木结构牌坊的正门用六根大柱托起，中间用七级云斗支起歇山式主楼，两旁有歇山式边梭，檐下装修均为精巧的木雕、砖浮雕珍品。红园建筑上独特的砖雕、木雕和河州彩绘闻名三陇.尤其是砖雕艺术，品种繁多，形象逼真，常常令游人叹为观止。

3.南阳山森林公园：

古称安远山，因山间云雾缭绕，似烟如纱，故有“安远晴岚”之景名，为和政八景之一。总面积约7.5平方公里的万亩生态松林，青松翠绿，四季如春。兰郎公路依旁而过，交通十分便利，是游览、避暑的好去处。这里县林业局与甘南地矿局合办了民族风情度假山庄，是体验地道的藏族风情和消暑避夏的好去处。

4.康乐莲花山：

莲花山位于康乐县城以南50公里处，北距兰州168公里，西至合作177公里，东接定西170公里，公路四通八达，是省级自然保护区，是旅游避暑的胜地。山峰险奇峻秀，松柏杨桦混生，人文景观荟萃，山体呈鳞形断层，群峰耸立，形似莲瓣，中顶平圆，状如连蕊，酷似初绽莲花，俊丽骄妍，整个山峦岚气笼罩，满目绿海，像浩大的莲叶罩在莲峰之下。故名"莲花山"。

5.古动物化石博物馆：

位于和政县城东，占地19.2亩，总投资1500多万元，建筑面积3850平方米。自上世纪50年代以来，和政县出土了大量珍贵的古动物化石，迄今已征集到5700多件化石标本。

临夏旅游景点介绍临夏有哪些旅游景点

1、刘家峡水库：1974年建成的刘家峡水电站不仅能够发电、防洪，也供游客荡舟水上，由于大坝阻挡，水流变缓，黄沙沉淀，库区内湖面辽阔，环境优雅，是一个良好的生态观光地，同时也是游览炳灵寺的必经之地。一般游客都先参观刘家峡水库发电机组，然后乘船欣赏黄河上游景色至炳灵寺石窟。刘家峡地处甘肃与青海交界处，距兰州市75km，黄河河水在这里转了一个九十度急弯，然后穿过峡谷向西流去。水库地处高原峡谷，被誉为“高原明珠”，景色壮观。向阳码头以东，10里河岸白沙展露，绿柳婆娑，被称为“十里柳林”，景观奇妙，带给人一种回归自然、人在画中游的美好氛围。

2、炳灵寺石窟：炳灵寺石窟位于甘肃省永靖县城西南35km的小积石山中，始建于西秦建弘元年（公元420年），距今已有1600多年的历史。在南北长2km的陡峭峻险的红砂岩悬崖上，石窟神龛鳞次栉比，栈道凌空，其中第169窟为一天然大洞穴，是现存最重要石窟，窟内存西秦时的造像和壁画。炳灵寺石窟分上寺、洞沟、下寺三处，以下寺最为壮观，其浮雕佛塔和密宗壁画可与莫高窟和麦积山石窟齐名。

3、松鸣岩国家森林公园：位于甘肃临夏州和政县南25公里处的太子山林区。公园总面积为2666公顷，由松鸣岩风景名胜古迹区、药水峡水上游乐区、八路沟高山植物园区、槐山子梁森林景观区、小峡休闲度假区组成。公园地处太子山林区，相对高差大，动植物类繁多，乔灌木多达130多种。是休闲旅游贴近大自然的绝佳去处。

4、大拱北：大拱北位于临夏市西郊，与人民红园相邻，是伊斯兰教嘎迪忍耶大拱北门宦始传人祁静的墓庐所在地。系以中国苏菲主义嘎迪林耶门宦创始人祁静陵墓为中心而建成。始建于清康熙五十九年，初称祁家拱北。至第六代出家人祁道和时期，因该拱北建筑规模宏大，遂改名为大拱北。整个建筑雕梁画栋，错落有致，甚为壮观拱北内砖雕林立，雕刻内容丰富，形象逼真，刀法细腻，令观赏者叹为观止堪称临夏砖雕艺术宝库中的瑰宝。

5、八坊十三巷：位于甘肃临夏回族自治州首府临夏市。临夏古称河州，知道河州的人，还会知道临夏市内的回民又称“八坊人”。“八坊”和“河州”同时成为了临夏的别称，而八坊十三巷便是河州民族风情的古街区。从唐朝至今，围绕着八座清真寺形成了八个教坊、十三条街巷，故称为“八坊十三巷”。它融合了回族砖雕、汉族木刻、藏族彩绘，集民族特色、休闲旅游、绿色生态、人文科教为一体，呈现出穆斯林的生活画卷，是河州民族民俗文化名片，民族建筑艺术“大观园”。

临夏旅游景点有哪些地方

1、炳灵寺石窟。炳灵寺石窟分上寺，洞沟，下寺三处，其中第169窟为一天然大洞穴，是现存最重要石窟。

2、刘家峡水库。黄河河水在这里转了一个九十度急弯，然后穿过峡谷向西流去。

3、八坊十三巷。

4、松鸣岩国家森林公园。

5、大拱北。

临夏是古丝绸之路南道要冲，唐蕃古道重镇，茶马互市中心，是文成公主进藏的途经之地，素有“西部旱码头”，“东有温州，西有河州”的美誉。临夏紧靠兰州，毗邻藏区，是内地连接藏区的重要经济通道，目前在西藏，青海，四川等藏区经商务工的临夏籍人员达30多万人，成为藏区与内地贸易的主要承担者，发挥着不可替代的作用。

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临夏自驾游景点推荐，临夏都有哪些有趣的景点和必尝美食？

1、八坊十三巷 2、大夏河三十里风情线 3、东郊公园 4、东公馆 5、_罕山庄 6、人民红园 “旅行当中唯美食与风景不可辜负”，临夏是回藏风情线“大甘南”的必经之地，这里具有浓郁的少数民族风情，这里也是吃货的天堂，可很多人很轻易地就错过了这里。小编对吃货们负责的态度，郑重地告知你千万不敢错过。那么临夏有哪些值得一去的地方呢？

最佳旅游线路

大夏河三十里风情线—东郊公园（国家AAA级景区）—州彩陶博物馆—东公馆（国家AAA级景区）—八坊十三巷（午餐）—大拱北—人民红园（国家AA景区）—自然历史文化博物馆—_罕山庄（国家AAA级景区）—晚餐

1、八坊十三巷

八坊十三巷是临夏城市建设中唯一保留的瓦房区，完整保留了古色古香的八座清真寺和十三条古街巷。各种餐饮、民宿、土特产、工艺品销售等服务项目点缀其中，让这里既有共同的文化脉络，又凸显临夏的厚重底蕴。

2、大夏河三十里风情线

大夏河是临夏的母亲河，属于黄河水系，是临夏得名的由来。近年来，相继建成了十里牡丹、河州印象、六桥飞渡、华灯夜景、大河碧波、水幕**、景观栈道等独具魅力的景观，使三十里风情线：春赏牡丹秋观菊，生态绿满客常来。

3、东郊公园

东郊公园是临夏东城区最大的中心绿地，是国家AAA级旅游景区。有人工湖、动物园、水杉长廊、胡廷珍烈士纪念馆等多处景点。园中的胡廷珍烈士纪念馆作为甘肃省著名的红色旅游纪念地，是全省全州爱国主义教育基地和党员干部教育基地。

4、东公馆

临夏的东公馆是全国重点文物保护单位，AAA级景区，原国民党军长马步青的私宅。这里汇聚了河州砖雕的精粹，在建筑结构和装饰刻绘方面表现出极高的艺术水准。

5、_罕山庄

古临夏又称“_罕”，_为鼓槌，罕为稀少，寓意：和平安宁。_罕山庄是临夏封山育林而建成的一座大果园，傍水依山、风景秀美，可以眺望临夏市全貌，位列国家AAA级旅游景区。

6、人民红园

建于1958年的人民红园，既有江南园林的玲珑小巧，又有民族建筑的高大恢弘，是临夏州唯一录入“中国旅游名胜大辞典”的公园。

临夏的美食

手抓羊肉

最好吃的部位为肋条、前枷、腿肉和脖子，这里不是我故意不推荐上哪家吃，讲真，临夏的大街上的手抓店没有不好的，就好比外地人到兰州吃牛肉面，每个都觉得好吃是一样的。

油香

油香也分了很多种，好的面粉配上当地产的菜籽油，炸出来的油香那叫一个香啊！行走在临夏的大街上，有个最受不了的事情就是偶遇一家做油香的小店，香气能飘得好远好远，让人闻到即垂涎三尺！如果再蘸着当地的蜂蜜吃那就更香了！

发子面肠

其实是两种吃的——发子和面肠。面肠就是用面灌入羊肠后蒸熟，发子指的就是羊杂，然后将面肠和杂割合二为一浇汁混拌后就叫“发子面肠”了。看着不咋地，可味道绝对浓郁，而且绝无膻味，肉烂，面肠劲道。

酿皮

在全国大部分地方你们吃到的都是凉皮儿，而在我们临夏主要吃的是酿皮。很多人以为凉皮和酿皮是一个东西，只是方言将“凉”读成了“酿”，其实不然。酿皮和凉皮的制作方法不同，酿皮是用面团洗出来的，有面筋，比较厚；凉皮是一种用面水涮出来的面皮，很薄。两种口感也是完全不一样的。

甜醅

甜麦子是临夏民间流传下来以原粮为主料，经过加工酿造后制成的甜点食品。制作工艺不算太复杂，先将原料燕麦用机械撞击脱皮，理净皮屑。入锅加水煮沸，直到少量麦粒开裂时出锅。之后，将麦粒置入盆中，撒入甜酒曲拌匀后放置热处发酵，待产生浓烈的醇香味时挪到阴凉处，食时加少量水和白糖，味道更佳。吃起来醇香浓郁，酸酸甜甜。甜麦子原料除燕麦外，亦可用青稞、小麦等酿制，风味各有特点。

临夏旅游景点有哪些去临夏旅游必去的景点

1、临夏历史悠久，具有丰富的马家窑文化遗存。秦汉以来历为丝绸之路要道。有刘家峡水库、炳灵寺石窟、红园、东宫馆、南关清真大寺、莲花山、松鸣岩、二郎山等旅游景点。

2、临夏是穆斯林聚居区，伊斯兰文化和穆斯林风情独具特色，现已开展穆斯林风情专项旅游活动。

3、最佳旅游时间。临夏的最佳旅游时间是6～8月。临夏地处青藏高原和黄土高原的连接处，地势由西南向东北倾斜，其中西南部的高山区四季阴寒潮湿，东北部的高原区干旱少雨，而位于大山之间的河谷平川则寒暑不侵、气候宜人。

西藏日喀则市定结县人口密度怎么样

人口：约2万人

人口密度：3人/km2

定结县位于西藏自治区南部、日喀则地区南部、喜马拉雅山北麓。总面积5816平方千米。总人口2万人（2003年）。

县人民政府驻江嘎镇，邮编：857900。行政区划代码：542332。区号：0892。拼音：Dingjie Xian。　

定结县基本概况　定结县位于西藏南部、日喀则地区南部、喜马拉雅山北麓，是西藏自治区边境县之一。面积5416平方公里，耕地面积4万亩，草场面积2.3万亩，林地面积约44万亩。总人口1.6万人。辖11个乡（县辖乡9个、区辖乡2个），81个村民委员会。

定结藏语意为"水底长出"。公元1354年帕竹政权统治时期，推行卡制时建宗。清代隶属前藏噶厦政府管辖。1959年民主改革时，旧宗址成为定结县人民政府的办公地点。1960年1月合并旧西藏的定结宗、康巴宗和金龙卡（1959年前隶属班禅堪布会议厅管辖）以及孔马地区，建立了定结县人民政府。1962年从定结县划出岗巴区和塔杰区成立岗巴县。同年定结县人民政府驻地由定结村迁到江嘎。隶属日喀则地区行政公署管辖至今。

该县属喜马拉雅山北麓湖盆区，地势南北高，中间低。东部是以错姆折林为中心的高原湖盆区，平均海拔4500左右，地形较炙宽阔平坦。中西部是以叶如藏布和金龙河为两条主线的河谷区。南部是喜马拉雅山支脉脊背高寒区，海拔在4700米以上，多为冰川和雪山。西南部是陈塘峡谷区，地处喜马拉雅山主脊南翼，该峡谷地势差异大，平均海拔2500米，多为原始森林。属高温带半干旱季风气候区。除陈塘林区气候温和、雨水充沛、无霜期长外，其它大部分地区干湿季分明，日照充足，太阳辐射强，干燥少雨，多大风，气候条件差。年日照时数3326小时，年无霜期100天左右，陈塘区年无霜期约为200天左右，年降水里236.2毫米。常风的自然灾害有：旱灾、雪灾、风灾、冰雹、霜灾、山洪等。

已知的主要矿种有硼、食盐、瓷土、泥炭等。野生动物有羚羊、羚、喜马拉雅塔尔羊、盘羊、长尾猴、班羚、雪豹、熊猴、小熊猫、金猫、林麝、马麝、黑熊、豹猫、赤鹿、岩羊等。野生植物资源有长蕊木兰、水青树、锡金海棠、藏延龄草、胡黄连、桃儿七、天麻、参三七、雪莲花等。

定结属半农半牧县。牧业农作物有青稞、春小麦、豌豆、鸡爪谷、玉米、荞麦、大豆。主要饲养牦牛、犏牛、黄牛、马、驴、绵羊、山羊。林业主要集中在陈塘地带。

工业以传统的民族手工业为主。产品主要有卡垫、氆氇、藏毯、藏被、围腰、陶制品。另有小型面粉、糌粑、菜籽油的加工。

公路建设始于1962年，至1989年全县共有3条主要公路：一条通过萨加县至日喀则市；一条通过定日县至樟木口岸；另一条通过岗巴县至亚东县。

江嘎，处于自然形成的冲积扇上，海拔4300米，常住人口1000多人。1987年制定了县驻地地建设总体规划，现已初具规模。学校、医院、银行、商店、邮电、自来水供应、太阳能浴室等社会公共服务设施齐全，为县政治、经济、文化的中心。

陈塘地带，1988年被西藏自治区列入珠穆朗玛峰自然保护区范围，成为研究自然历史和人文历史遗产的重要基地。

自然地理

定结县位于西藏自治区西南部，喜马拉雅山北麓。地处东经87°30′～88°37′，北纬27°80′～28°75′。东连岗巴县，西临定日县，北与萨迦县接壤，南与尼泊尔和锡金两国毗邻，边境线长达165公里。

全县属沿喜马拉雅山脉的高原山区，地势东高西低，东部是以多布扎湖为中心的高原湖盆地区，海拔4500米左右，地形较为宽阔平坦，以经营牧业为主，兼营农业。中西部是以叶如藏布河和金龙河为两条主线的河谷地区，海拔4300～4400米，沿河两岸的村落、人口、耕地、草场较为集中，以经营农业为主，兼营牧业。南部是喜马拉雅山支脉脊背上的高寒地区，海拔在4700米以上，多为冰川和雪山，有10多个小冰湖，属纯牧业区。西南部是陈塘峡谷区，地处喜马拉雅山主脊南翼，是印度洋暖湿气流北上高原的重要通道，该峡谷地势差异大，平均海拔2500米，并有林地面积约44万亩。

定结县属沿喜马拉雅山脉的高原山区，南部是喜马拉雅山支脉脊背上的高寒地区，海拔在4700米以上，多为冰川和雪山。

定结县境内有叶如藏布河和金龙河两条主要河流，分别发源于岗巴县和本县的金龙普，年流量分别在5～50、3～25立方米／秒之间；另有嘎马藏布和日屋藏布两条支流，均汇入朋曲河流向尼泊尔境内。还有面积达80多平方公里的多布扎咸水湖（水来源于多布榨藏布等小河流）和定结季节性淡水湖。全县河流总长度约250公里，河网密度0.033公里／平方公里，年径流总量4.7亿立方米。

定结县属高原内陆干燥气候。除西南部的陈塘林区受印度洋气候的影响，气候温和、夏秋雨水充沛、四季分明、无霜期长外，其它大部分地区四季不太分明，日照充足、紫外线强、昼夜温差大、干燥少雨、多大风、气候恶劣。

四季温差小，冬冷夏不热。年平均气温2℃。一月份平均气温－8℃。极端最低气温平均－27℃。七月份平均气温12℃。极端最高气温平均18℃。

全县主要农牧区年平均日照3326小时，相对无霜期100天左右。牧草生长期短。农作物靠提前播种延长生长期，后期易受霜灾影响。陈塘林区的相对无霜期200天左右。

年降水量236.2毫米，且85％以上集中在6月中旬～9月上旬。极端年最大降雨量约350毫米。

风力资源得天独厚，年平均大风达230天，平均风速18～20米／秒，可供大、中、小型风力发电机工作。

太阳能资源是取之不竭、用之不尽的，年总辐射为200千卡以上／平方厘米，提供了太阳能发电、太阳能取暖的有利条件。

水利资源丰富，境内河流纵横，灌溉方便，且流速快、落差大，多处可建中小型水电站。大面积的荒山、荒滩和荒坡有待开发，有的可建设成种树种草基地，有的可变为良田。

主要珍贵动物资源有：国家一类保护动物羚羊、鬣羚、喜马拉雅塔尔羊、盘羊、长尾猴、斑羚、雪豹等；国家二类保护动物熊猴、小熊猫、金猫、林麝、马麝、喜马拉雅麝等；国家三类保护动物黑熊、豹猫、赤麂和岩羊等。

主要珍贵植物资源有：国家重点保护植物长蕊木兰、水青树、锡金海棠、西藏延龄草、胡黄莲、桃几七、天麻、参三七、雪莲花等。还有约20万亩原始森林有待开发利用。县境内还有硼砂、食盐、瓷土、泥炭等矿产资源。

风土人情

逛林卡是藏族群众根据高原气候、环境和生活条件形成的一种民族习惯。以前，每年藏历5月1日至15日这半个月里，人们走出庭院，来到浓荫密布的林卡游玩，逐步成为林卡节。

日喀则林卡节在每年阳历6月1日。6月初的日喀则阳光明媚，风和日丽，绿草茵茵，枝叶嫩绿，农区的大忙时节基本过去，确实是人们去享受、去体验大自然无限美好的大好时节。现已成为人民群众、机关干部、职工和孩子们同过“六一”儿童节的快乐节日。

节日前，人们就要去林卡选择地方，并尽早搭好帐篷和准备好必要用具。过去主要在年楚河畔的贡觉林卡，现在又新辟了一些地方。节日里，学校要组织学生举旗、列队、敲锣打鼓到林卡，并举行少先队活动仪式，表演丰富多彩的少儿节目，给节日增添无限乐趣。专业文工团、民间藏戏队也要登台表演。

林卡里，帐篷林立，人流如潮，欢歌曼舞，热闹非凡。一家老小围在一起，饮酒玩耍，唱歌跳舞，自娱自乐的情形到处可见。林卡节人们一般要尽情玩耍、游乐一个星期。

经济概况

经济总量

2005年，全县实现国内生产总值（GDP）8385万元，其中：第一产业增加值3466万元，第二产业增加值2816万元，第三产业增加值4551万元。人均国内生产总值6021.68元。

农牧业

农作物品种主要有青稞、春小麦、豌豆、油菜、土豆等，一年一熟，4-5月份播种，9月份收获。在陈塘林区800亩山坡地上也种鸡爪谷、玉米、小麦、荞麦、青稞、大豆、蔬菜等作物，一年两熟或两年三熟。定结县是日喀则地区高海拔农业县之一,年播种面积 3.675 万亩。以人工条播和点播为主，亦有少部分撒播，靠引用河水和山泉自流灌溉，耕作方式落后，管理粗放，陈塘仍保持有刀耕火种的原始耕作习惯。

2005年，全县农作物实际播种面积为3.675万亩，粮食作物播种面积为2.573 万亩，占总播面积的 70 %；经济作物播种面积0.735万亩，占总播面积的20 %，比上年增加0.068万亩；饲草料播种面积为0.367万亩，占总播面积的10%，比上年增加0.122万亩；粮、经、饲三元结构比例为70：20：10。全县有总草场面积528.万亩，可利用草场面积468.16万亩，已利用草场面积277.48万亩，农牧民人均占有牲畜13.03头(只、匹)。牲畜的繁殖靠自然交配，适龄母畜一般每年生一胎，春季4-5月份接羔（犊)。

我县的林业主要集中在陈塘森林地带，加上连接到外围的灌木林地和半农半牧区的小面积人工造林，估计可达几十万亩。森林覆盖率约为3-5%。按照历史习惯，居住林区和林区边缘的群众仅根据需要每年采伐少量自用材，少量进入市场销售，整个林区基本上处于原始状态，1988年被西藏自治区列入珠穆朗玛峰自然保护区的范围，成为研究自然历史和人文历史遗产的重要基地。2002年，全县零星植树9.18万株。2005年全县植树造林总面积达2061亩，造林成活率达到了85%。完成初始登记人工国有林299.67公顷，人工集体林12.8公顷，人工个体林6.6公顷，退耕还林300公顷，天然林5630公顷，天然灌木林146369公顷，总共初始登记152618.07公顷。

工业

以传统的民族手工业为代表，品种有：卡垫、氆氇、藏毯、藏被、围腰、围裙、泥土制陶等。从业人员较为普遍，一般制品仅限于自用，极少量进入市场作为商品流通。面粉和糌粑加工以水磨为多，油菜籽的加工也多用土办法。

固定资产

2005年实施项目共计43个，其中：续建项目6个，投资2755.49万元；新开工项目37个，投资8650.99万元。2005年开工项目中当年竣工35个，完成投资37.6万元；当年开工跨年度项目2个，总投资3431.06万元，年内可完成投资1600万元；续建项目6个全部竣工，完成投资2755.49万元。截止9月底，全县共完成固定资产7938.09万元，预计年底可实现固定资产8003.09万元。

财税收入、农牧民收入实现较快增长。截止2005年9月底，全县地方财政收入完成195万元，完成自定目标的100%，完成地区指标的100%；城市居民人均可支配收入420元，同比增长260元。

国内贸易和对外贸易

工商企业

至2005年底,县非公有制经济发展到367户，新增27户，新增从业人员98人，新增注册资金100万元，实现增加值168万元，完成日喀则地区指标的112%。

2002年全县分别有邮政、电信局各一个，全县电话装机容量达1600门，电话机安装437门，其中：国内外长途电话328门，IC电话机4门，全年实现邮政、电信业务收入达31.8万元。近年来电信、邮政、移动事业取得突飞猛进的发展。座机、手机、好易通等已经普及到了广大农牧民群众家庭。

国内贸易和对外贸易

历史上，我县有古都、日屋、萨尔三个边贸互市点，1963年旧历8月15日，三个边贸互市点集中到日屋，由此形成了民间自发的日屋边境贸易市场，据此，1972年经国务院批准，日屋被确定为国家二级口岸，但由于种种原因一直都未开放，我县为口岸市场建设发展从财力、物力、人力上做了大量工作，形成了现有门面35间，帐篷30多顶的日屋边境贸易市场。中尼双方边民进入市场以物易物，自由等价交换，对活跃边境经济，方便边民生活起到了一定的作用。为此边贸在每年的5--10月份进行，交易盛期为7--9月份，来此经商的国内外商人达3000多人，且一年一度的“夏尔巴民俗艺术节”云集在此的国内外商人多达7000人以上，大大地繁荣了定结县的市场，有力地推动了定结县市场经济的发展，商人们在此交易的商品有羊毛、盐、砖茶、大米、面粉、青稞、卡垫、马匹、羊只、犏牛、玉米、芒稼、酥油、木材、日用百货等90多种商品在日屋进行互市贸易，中方边民进入市场的产品有：活山羊、粮油、食盐、棉布、球鞋、暧水瓶等日用品和一些土特产品，尼方商人入境交换的主要产品有：犏牛、酥油、化纤、布料、装饰品和民族用品等，每年交易数量上千吨，成交额达120万元以上，每年为县财政创收达30万元左右，占年度财政收入的20%以上，日屋边境互市贸易的发展对我县农牧民群众生产、生活水平的提高，财政收入的增加，市场经济的发展起到了积极有力的推动作用。

行政区划

定结县辖3个镇、7个乡：江嘎镇、日屋镇、陈塘镇；郭加乡、萨尔乡、琼孜乡、定结乡、确布乡、多布扎乡、扎西岗乡。共有81个村委会。

历史沿革

定结，藏语意为“水底长出”。

定结，帕竹政权统治时期建宗。清代隶属前藏噶厦政府管辖。1959年民主改革时，旧宗址成为定结县人民政府的办公地点。1960年1月合并旧西藏的定结宗、康巴宗和金龙溪卡（1959年前隶属班禅堪布会议厅管辖）以及孔马地区，建立了定结县人民政府。1962年从定结县划出岗巴区和塔杰区成立岗巴县。同年，定结县人民政府驻地由定结村迁到江嘎镇，隶属日喀则地区行政公署管辖至今。

定结县辖11个乡（县辖乡9个、区辖乡2个），81个村委会：陈塘区；江嘎乡、萨尔乡、日屋乡、琼孜乡、定结乡、多布扎乡、扎西岗乡、确布乡、郭加乡。

2000年，定结县辖3个镇、7个乡。总人口17691人（根据第五次人口普查数据），各乡镇人口：江嘎镇2748人、日屋镇976人、陈塘镇1591人、郭加乡1268人、萨尔乡2143人、琼结乡2422人、定结乡1555人、多布扎乡1541人、扎西岗乡1908人、确布乡1539人。

2019年8月，2019年电子商务进农村综合示范县名单出炉，定结县在列。

2018年2月22日，定结县上榜2017年全国义务教育发展基本均衡县（市、区）名单。

拉萨的超市有些什么牌子的牦牛奶啊？西藏本地人都吃不吃牦牛奶呢？听说都做酥油了？

我知道的好像有个叫‘雪顿’的牛奶，其他应该有但不清楚，你在超市可以看看。藏族本地人当然会喝牛奶（牦牛），喜欢喝的可以买来喝，自家有牦牛的也可以直接挤来喝，至于从牛奶提炼出酥油的主要原因是藏族人每天都要喝酥油茶，而酥油是制作酥油茶不可或缺的原料之一。打个比喻：油菜花可以直接吃，也可以提炼菜籽油，但市场上卖的绝大多数是菜籽油，因为每天都要做饭用到油，但有喜欢吃新鲜油菜花的，就可以直接摘来吃。?

什么是高原菜籽油

高原菜籽油，是真正的优质安全的好油，是品质生活需要有品质的好油。该产品原料生长在西藏海拔3700米雪域高原的丁青，这里的大气、土壤、水质都是纯天然无污染。生产方式釆用纯物理压榨古亏螺旋挤压，不采用任何化学提取方法，保证产品在生产过程中的天然性与安全性。