国家控制大豆油价格吗-国家控制大豆油价格吗

1.大豆油和调和油哪个好?

2.一斤大豆出油才一二两，为何超市一桶5升豆油才卖70元？

3.听说国家对销售的食用油进行补贴?怎么补的啊?

大豆油和调和油哪个好?

调和油是多种油脂混合调制而成的，而大豆油的原料则是大豆。他们的制取方式和制作工艺也是不同的。在我们平时使用食用油的时候，一定要不断的更换，是因为我的品类。每种食用油当中营养含量都是不同的。所以更换生活用品类之后就能充分的吸收每种食用油其中的营养。

说到油，大家都很在意，一方面是因为这是我们日常生活中必不可缺的物质，再一方面是因为油的种类越来越多，品质也层次不齐。我们被种类繁多的油搞昏了头，也被地沟油吓坏了胆子。

现在市面上的油可以分为两类，一类是单一原料的油，比如大豆油、花生油、橄榄油；另一类是复合原料的油，比如各种调和油。我们就针对大豆油和调和油简单分析一下。

大豆油是最常见的植物油，有独特的豆香（腥）味，以不饱和脂肪酸为主，其中单不饱和脂肪酸约为24%，多不饱和脂肪酸约为56%，主要是亚油酸，同时维生素E含量也比较高。

大豆油的脂肪酸结构比较健康，其中的亚油酸是人体必需脂肪酸，但它不耐高温，在高温下会使其氧化聚合，产生有害物质。维生素E是一种抗氧化物质，对身体有很多好处。

由于大豆油中的亚油酸含量较高，它就不适合高温加热，煎炸、爆炒等能够产生油烟的做法就不太适合用大豆油。而温度较低的炖菜、凉拌菜、煮菜，或者低油温（不产生油烟）炒菜就比较适合。

另外再提一句，很多人害怕转基因，不敢吃转基因大豆油。我们的科学研究尚未证明转基因食品对人体有害，所以无需害怕，转基因大豆油反而更加物美价廉，当然吃不吃还是靠自己选择。

大豆油和调和油对人体而言都是健康的，关键在于其摄入的量以及如何正确选择烹调方式。如果每日过量的摄入大豆油或者调和油，对人体而言同样是不健康的。人体每日植物油的推荐摄入量是20-25克，切莫过量摄入。

大豆油市场价格普遍较便宜，可用于一般的炒菜。调和油的种类繁多，但是目前的调和油市场由于缺少国家标准的约束，存在一些鱼目混珠的现象，所以在选购调和油时消费者更要擦亮眼睛，一定要挑选有助于脂肪酸合理搭配的调和油。一方面要尽量选购大牌子的调和油，另外一方面要看仔细其成分表，切勿以为有“调和油”字样，就真的是调和油。

一斤大豆出油才一二两，为何超市一桶5升豆油才卖70元？

在超市里买到的大部分大豆食用油其实都是参合了其他可食用油的调和油，所以现在不管是大豆油还是花生油、橄榄油等基本上都是这样生产出来的。调和油在当今社会已经不再是什么商业机密了。所以哪里有亏本的生意呢。我想，除了农村想要在城市里吃到纯的食用油还是比较难的。

现在我们来做一下数据分析：大豆油在室温下0.92kg/L，一桶5升的大豆油就是4.6kg，按照最低的出油率15%来算，结合大豆每年的平均价格,油的成本最高就在100元。如果按照20%的出油率来说，成本就在74元，取个平均值88元，如果再计算工人的人工费以及其他生产费用，成本只会升高而不会降低。

再算一下加上其他油调和后成本如何。就说棕榈油，现在的价格在6150元/吨，6.15元一千克，也就是3.075元一斤，这是真的很便宜啊。还好18年国家规定了大豆油含量要在50%左右，误差正负5%。这样做是给消费者的保障吧，毕竟谁又真正清楚的了其中的比例，反正最后得出来的价格一定比70元还要低。况且大豆榨完油后就不是没有了后续，大豆粕还可以做成饲料，喂养牲畜。还可以提取蛋白质等其他经济用途，从而达到最大的经济效益。综合起来，总的来说厂家有得赚。

有条件的比如在农村，自家种植自家去压榨当然是最好，吃得放心。

听说国家对销售的食用油进行补贴?怎么补的啊?

周口市物价局、泛区农场党委：

根据泛区市场5、6月份价格监测情况和当前国家宏观价格调控政策，对价格形势做出分析向上级业务主管部门和场领导报告如下，便于引导生产、流通和消费，为领导决策提供参考。

5月份肉、蛋、食用油价格出现较大幅度上涨，国家启动价格调节基金，对销售者实行补贴，对生产者实行生产扶持，短期内控制了价格过快上涨。6月份又出现反弹现象，目前肉、蛋、食用油仍高价位运行，为了保障城镇居民生活安定，国家动用商品储备。在宏观调控方面提高了银行存贷款利率，提高存款准备金率，加速资金回笼，控制经济过热现象，平抑物价，提高了印花税率，控制股市过热，对控制物价上涨有积极影响作用。6月份国家又宣布对2800多种出口商品停止退税，将会加大国内商品供给量，增大出口成本，能够有效降低国内部分商品价格。国家对生猪生产进行规模扶持，除动用价格调节基金扶持外，又出台电价支持。目前价位高、利润大，在国家政策扶持下，养猪业较容易获取超额利润，生猪存栏量大增，建议有关部门要正确引导生产，避免出现生产过剩，下半年出现卖猪难，挫伤饲养户积极性，国家要做到准确预报供求信息，做好猪肉储存准备。

一、粮食、食用油价格监测分析：

（一） 监测情况：5月份泛区市场小麦收购价每市斤0.735元—0.74元，6月份国家收购保护价平均0.71元，玉米两个月市场价每500克稳定在0.75元，上白粉每500克保持在0.96元，精粉价格稳定在500克1.02元，籼米每500克1.40元，粳米每500克1.50元，大豆油每500克5月份上涨到4.50元，上涨7%，6月份保持5月底水平，花生油每桶5升由85元上涨到96元，上涨13%。

（二） 影响粮油价格因素

1. 近几年粮食大丰收，提供稳定粮价坚实基础。

2. 国内和世界范围内食用油料生产不足，是食用油价格上涨的主要因素。

3. 国内花生仁7月1日后出口由退税变为免税，将会加快出口速度，给国内食用油价格带来一定影响。

（三） 粮食、食用油价格趋势

预测9月份以前粮食价格稳定。9月份以后小麦收购价会有小幅上涨，每市斤0.73—0.75元，不会达到去年0.78元水平。大米、面粉将保持目前价格水平。油料生产周期长，短期内供给短缺不会改变，预测下半年还会上涨。

二、肉、蛋、菜价格监测及分析

（一）监测情况：5月份猪肉精瘦肉价格由每500克9.50元上涨到11.50元，上涨21%，生猪每500克5.5元上涨到6.65元，上涨21%，6月份在国家宏观调控措施出台后短时回落后又价格反弹，目前精瘦肉价格每500克在11—11.50元。牛、羊肉价格相对稳定，分别是500克18元、12元。鸡肉价格由每500克5.20元上涨到6.20元，上涨19%。鸡蛋价格5月份 由每500克3.30元上涨到3.70元，上涨12%。6月份鸡蛋价格回落到3.20元鸡肉价格下降到6元。鱼类价格5、6月份均稳定在每500克鲤鱼5元，鲢鱼2.50元，草鱼5元。5、6月份蔬菜类价格大幅下降，黄瓜由0.60元下降到0.50元，青椒由1.70元下降到1.00元，西红柿由0.90元下降到0.5元，茄子由1.00元下降到0.60元，

（二）影响肉、蛋、菜价格变化的因素分析

1.猪肉价格上涨主要是成本增长较高和部分地区疫情频发造成市场供给短缺。

2.羊肉、牛肉价格稳定，主要是羊肉夏季不是消费季节，牛肉价位高抑制了消费。

3.鸡蛋、鸡肉同样受成本上涨和疫情影响，但生产周期较短，短期内会价格下降。

4.蔬菜价格下跌是生产上旺季造成。

（三）肉、蛋、菜价格预测

1.猪肉肉价格7月份还会保持高价位，8月以后呈逐步下跌，因生产周期长，下半年价格下降幅度较宽。

2.牛肉价格保持目前18元，羊肉下半年价格会上涨，每市斤13—15元。

3.鸡蛋、鸡肉价格7、8月份呈现下跌，供给量增大。

4.蔬菜价格受季节影响，8月份后呈上涨趋势。

三、农资价格监测分析

（一）监测情况：尿素5、6月份价格呈下降趋势，由每吨1700元下降到1640元，碳酸氢铵价格每吨稳定在500元，三元复合肥NPK各15%价格稳定在2100元，.棚膜、地膜价格稳定每吨12000元，敌敌畏、氧化乐果每吨分别稳定在20000元，农用柴油0号每吨价由5654元下降到5503元，每升下降0.05元，90号汽油每升价稳定为4.33元，93号汽油价格稳定每升4.60元。

（二）影响农资价格因素

1. 化肥生产享受国家多项优惠政策，税后成本低于其他工业行业较多，利润大，生产量目前处于供大于求，价格下跌。

2. 农药、棚膜、地膜供需平衡，价格稳定。

3. 成品油市场竞争形成，中石油销售0号柴油，90号汽油低于社会加油站价格。

（三）农业生产资料价格预测

化肥价格秋收前呈小幅下降趋势，农药、棚膜、地膜价格稳定。随着国家出口商品退税政策变化，国内的低附加值钢铁、水泥、化工产品价格呈下跌趋势。成品油市场价格稳定，在竞争中有下跌趋势。

四、城镇居民食品价格监测品种，6月份21种商品价格稳定，7种价格上涨，8种商品价格下降。

五、城市居民日用工业消费品零售商品监测中，6月份15种商品价格稳定，5种商品季节性消费退出柜台，5种商品季节性上涨，1种商品价格下降。

六、城乡居民服务价格监测品种全部稳定。

七、国家物价指数宏观调控目标全年3%，5月份达到3.3%，超过警戒线，6月份价格仍然偏高。